KAKO JE LESKOVAČKI ROŠTILJ U ŠVAJCARSKOJ POSTAO PRAVI HIT!?
intervju sa vlasnikom restorana A la Diligence Stanišom Ninom Djordjevićem
KOJ NEMA MERAK NA JEDENJE NEMOJ NI DA ČITA !!!
Kad ga zaljutiš s ljutu papriku, urnebes i luka, pa kad zamiriše onako na meso, to samo voda da ti ide na usta, da se istopiš od slast.
Kako su leskovački roštilj i ostali specijaliteti restorana A la Diligence u Bielu postali pravi HIT!?
Primetili smo da se ljudi raspituju gde mogu da naruče kvalitetan roštilj u Švajcarskoj. Naši prijatelji koji su došli kod nas na ručak bili su oduševljeni našim ćevapima, vešalicama, pljeskavica... Videlii smo da postoji potreba za restoranom u kome bi gosti mogli da gaje nostalgiju za Balkanom jedući ono što najviše vole.
Leskovački roštilj je naširoko poznat i svi koji čuju da u Švajcarskoj mogu nabaviti baš takav roštilj bez imalo sumnje se odlučuju za naše roštiljdžijske specijalitete.
Iz raznih krajeva Švajcarske, Lozane, Ženeve, Berna, Cuga, Ciriha..., ljudi redovno dolaze u naš restoran kako bi uživali u ovoj gurmanskoj poslastici.
Kako ste bili sigurni da će se i Švajcarcima svideti roštilj kao jedan balkanski specijalitet?
Nismo sumnjali u kvalitet naših proizvoda jer smo znali na koji način se oni prave i od kakvih kvalitetnih namirnica. Švajcarci su imali priliku da degustiraju te poizvode i rezultat toga su bila samo zadovoljna lica koja su se iznova vraćala po porudžbine.
U čemu se ogleda posebnost vašeg restorana? Šta je to što ga izdvaja od drugih domaćih restorana u Švajcarskoj?
Ukusna, povoljna balkanska hrana u Švajcarskoj je retkost, a to je ono što naš restoran nudi. Lični pečat hrani daje posebno kreativno aranžiranje. Rolovano meso sa kačkavaljem i delikates začinima, povrćna dekoracija i miris roštilja signaliziraju da je dobra i zabavna klopa na vidiku.
Šta po vama karakteriše kvalitetno jelo?
Nakon kvalitetnog zalogaja želimo samo još više od te hrane. Mešavina ukusa mesa, začina i povrća daje jelu jedinstvenost. Probanjem novog dobrog jela osećaćete se kao da ste u pustolovini. Takvo jelo razbija monotoniju života i unosi vedrinu i dobro raspoloženje.
Kako ste došli na ideju da otvorite restoran sa roštiljem kao domaćim balkanskim specijalitetom u Švajcarskoj?
Želja mi je uvek bila da služim drugim ljudima na najbolji mogući način. Specijaliteti koje pravim mi pomažu da zadovoljim svoje goste što i meni pričinjava zadovoljstvo jer znam da činim dobro za druge svojom uslužnošću, ljubaznošću i predusretljivošću.
U čemu je lepota vašeg ugostiteljskog zanimanja?
Lepota ugostiteljstva je u stvaranju prijatnog ambijenta za sve. Ugodna komunikacija sa gostima, poneka šala, osmeh, lepa reč je ono što me ispunjava u svojoj profesiji.
Kako ljudi željni kvalitetne hrane mogu da vas nađu?
Naša adresa je :
Spitalstrasse 21, 2502 Biel
telefon :
032 322 20 60
079 798 98 74
Staniša Đorđević
POSETITE NAS I OŽIVITE SVOJU STRAST ZA HRANOM.
DA POJEDEŠ S MERAK.😉😎
nalazimo se ovde:
